Účinky boli viditeľné od prvých laktácií

Łukasz Głuchowski popri svojich štúdiách niekoľko rokov pracoval pre celoštátny poľnohospodársky časopis Farmár a portál farmer.pl, do ktorých prispieval článkami a správami z fariem a veľtrhov. Táto žurnalistická prax sa ukázala ako užitočná: „Pri práci chovateľa je dobré mať nielen teoretické znalosti, ale aj schopnosť rýchlo nadväzovať kontakty, klásť otázky a vedieť, koho sa spýtať.“

Spolupráca a pripravenosť na zmeny

Kŕmenie, ktoré rešpektuje tradičné postupy, sa na farme robí manuálne. Kravy treba každý deň vypustiť zo stĺpovej stodoly a zahnať ich späť. Łukasz tak robí spoločne so svoju ženou: „Väčšinu práce robíme spoločne. Spoločne kravy dojíme a robíme všetky základné činnosti okolo nich. Pokiaľ ide o plemenárstvo, o výber plemenných býkov na insemináciu kráv v stáde, analýzu genetických štúdií a skúšobné dojenie sa stará Karolina, ktorá má tiež na starosti dokumentáciu. Ja sa venujem obrábaniu poľa a samotnému kŕmeniu zvierat.“

Úpravy jedálneho lístka

Ihneď po prevzatí farmy od rodičov museli riešiť niekoľko veľkých problémov s výsledkami produkcie. Veľmi dobre geneticky vybavené stádo s veľkým produkčným potenciálom produkovalo málo mlieka. Často sa tiež vyskytovali problémy s reprodukciou alebo mastitídou. Mladí chovatelia rýchlo nadviazali spoluprácu so spoločnosťou De Heus. „Naše stodoly boli postavené v roku 1970 a nemali sme prostriedky na stavbu nových budov. A pretože sme nemohli zmeniť spôsob ustajnenia zvierat, rozhodli sme sa upraviť ich jedálny lístok. Zo zmien som mal obavy, rozhodol som sa však dôverovať spoločnosti De Heus a nášmu poradcovi. Zlepšenie sa dostavilo veľmi skoro. Nakupovať naše prvé krmivo a testovať naše vlákninové krmivo sme začali v decembri 2017. Po analýze výskumu nám poradca v oblasti výživy poradil, ako zberať vlákninové krmivo alebo upraviť kŕmne dávky tak, aby sme dosiahli lepšie výsledky.“

Łukasz a Karolina v posledných troch rokoch zásadne zmenili svoj prístup k chovu. „Pozrite sa na naše výsledky: začali sme na úrovni asi 6 000 kg na laktáciu ročne na jednu kravu a chceli sme docieliť 8 000 – 9 000 kg. O dva roky neskôr sme dosiahli 10 500 kg ročne!“ Okrem zvýšenej produktivity jednoduchým a ľahkým spôsobom sa tiež zlepšilo zdravie stáda – prípady mastitídy sa vyskytujú menej často a lepšie výsledky dosahujeme aj v oblasti reprodukcie.

Úspech pokračuje – zamerané na jalovice a teľatá

„Len čo sme zaznamenali dobré výsledky v oblasti kŕmenia dojníc, začali sme sa zameriavať na jalovice a teľatá,“ hovorí Łukasz. Chovatelia spolupracujú so spoločnosťou De Heus ako referenčná farma v rámci programu odchovu teliat Kaliber. „Výsledky boli viditeľné už od prvých laktácií – jalovice po otelení začali ihneď produkovať mlieko. V prvých sto dňoch vyprodukovali približne 1 500 – 1 800 litrov a následne sme dosiahli 3 000 litrov. Jalovice po prvom otelení dávali okolo 4 000 litrov na laktáciu a teraz pri prvej laktácii trvajúcej 305 dní niekedy dosahujeme až 10 000 litrov. Sú to veľmi dobré výsledky a zvieratá sú zdravé, vyzerajú skvelo a dobre sa im darí otehotnieť. Teľatá dojacich jalovíc okrem toho denne priberajú 1 – 1,25 kg. V prvotnej fáze rastú úžasne, tak im môžeme dávať vypestované vlákninové krmivo, vďaka čomu je kŕmenie pre nás jednoduchšie a znížili sa nám náklady.“

Prelacto, riešenie nášho problému

„Produkty pre teľatá z programu Kaliber mi úplne vyhovujú. Mali sme veľa problémov s hypokalcémiou. Krmivo Prelacto podávané pred otelením tento problém vyriešilo. Teraz máme výrazne nižšie náklady na veterinárnu starostlivosť a menej prípadov slabosti a malátnosti u zvierat po otelení.“

Spolupráca so spoločnosťou De Heus sa však netýka len poradenstva v oblasti výživy. „Najskôr zisťujeme, akú máme pôdu, akú plochu obhospodarujeme, aké zrná na nej môžeme zasiať a ako ju hnojiť. Po uvedomení si týchto faktorov dokážeme produkovať vysoko kvalitné krmivo pri optimalizovaných nákladoch. V rámci kŕmnych dávok okrem toho prebieha odber vzoriek, testovania a zavádzania do praxe. A priebežne analyzujeme, čo by sa dalo zlepšiť,“ hovorí Łukasz. „Úlohou poradcu nie je len predávať krmivo. Musí poznať všetky skutočnosti a myslieť komplexne. Mal by sa tiež zaujímať o výsledok realizácie svojich rád v praxi a neustále prichádzať s novými riešeniami. Na našej spolupráci so spoločnosťou De Heus si vážim ich dostupnosti. Na svojho poradcu v oblasti výživy sa môžem kedykoľvek obrátiť.“ Dodáva: „A to je dôležité, pretože my chovatelia sa musíme mať neustále na pozore. Pracujeme so živými zvieratami a akákoľvek nedbanlivosť môže mať za následok problémy a veľké straty. Jedno zlyhanie by tak mohlo zhatiť dlhoročné úsilie.“

Plníme si sny – krôčik po krôčiku

„Najväčšou výzvou je pre nás zníženie výrobných nákladov. Do zvierat investujeme veľa času – do genetiky, do zlepšovania životných podmienok, do strojového zariadenia, do rozširovania plochy farmy. Permanentne nízka výkupná cena mlieka nám však sťažuje plánovanie.“ Łukasz Głuchowski v roku 2017 v profile tvorcov časopisu „Farmár“ napísal: „Snívam o svojej vlastnej farme mliečneho dobytka.“ O čom sníva chovateľ, ktorý si dokáže plniť sny, dnes? Karolina a Łukasz sa zhodujú: „Radi by sme docielili vyššiu výkupnú cenu mlieka a snívame o novej stodole. Neustále rozširujeme stádo, staviame sklad krmív a určite by sme chceli čo najskôr postaviť nové zariadenie.“